I Sörmland kryllar det av mathantverkare och många av dem är samlade under Sörmlands Matkluster. Nu i helgen blir det en Aptitrunda igen då det är öppet hus på många platser och möjlighet till spännande smakäventyr.
Honungsboden gör ett gästspel hos Kranen i Mariefred, Munkhagsgatan 4, kl 10-16 båda dagarna. Läs gärna vad Jonas på Kranen skriver om mig. Så mycket skulle jag inte våga skryta själv …
Kom och testa din aptit på honung! Det finns flera varianter – kristalliserad, flytande, honung i vaxkaka – och även andra produkter med honung och bivax som gemensam nämnare.

Välkommen!

På besök hos några av mina nybörjar-”elever” som verkligen har ordnat en trevlig och funktionell bigård och med värsta utsikten över fjärden. Undrar om även bin uppskattar en härlig utsikt?

Vi gick igenom bisamhällena tillsammans, kollade att det finns drottningar i samhällena och gav en första giva med Bifor. Sen blev det fika för alla biodlare med en smaskig honungskaka!

Är det en UFO som har landat i Tuna på Selaön, fylld med rymdvarelser? Nix det är bara några andelsägare som är på väg att besöka Gårdsbina. Allt gick bra, ingen blev stucken och drottningen i bikupan visade upp sig!

Vi avslutade med en honungsprovning där deltagarna förundrades över att honung kan se så olika ut och ha så olika smak. Ett litet bi, en blomma och färgen på honungen kan variera från väldigt ljus till mörkaste mörkt … och smaken från ”skir, som en spetsgardin som rör sig i sommarvinden” till riktigt tung smak av läder och gödsel!

I slutet av mars deltog jag i en inspirationsdag om pollen och bibröd i Roskilde. Det är inte så många i Sverige som utvinner pollen och bibröd från sina bikupor så därför är det lärorikt att som medlem i den danska föreningen Pollen, Propolis & Apiterapi få lära mer och träffa många inspirerande människor. Dagen resulterade i en artikel i Bitidningen! Artikeln finns att läsa på Honungsbodens hemsida under ”Press”.

Vackert marinblått, gult och orange pollen insamlat den 21 juni.

Det är möjligt att gå en intensivkurs i biodling i Åkersberga i sommar! Kursen omfattar teori, praktik och bihälsa – precis som min kurs med 6 träffar utspridda över några månader.
Datum: 28 juni & 5 juli, kl 10-16, och 7 augusti, kl 18-20, då vi går igenom säker honung och slungar honung.
Läs mer på hemsidan: Kurser |

Den 30 maj fick jag hämta 5 st drottninglarver från Strängnäs biodlarförenings rasdrottning Johanna. Idag har jag öppnat bikupan som använts som ”amningssamhälle” och tänk – 2 av larverna har antagits. Det innebär att larverna har matats med massor av gelée royale (drottninggelé) och att en stor vaxcell har byggts runt omkring larven.

Nästa steg på vägen mot en fullvuxen och äggläggande bidrottning är att flytta larven i sin vaxcell till en egen liten bikupa som fungerar som parningskupa. I den finns nu den blivande bidrottningen, ca 2 dl bin och foderdeg. När cellen kläcks och en ny drottning ser dagens ljus ska hon flyga ut på sin jungfrufärd och para sig med traktens drönare.

Det är viktigt att ha kolla på alla dagar i en bidrottnings utveckling. Det finns en liten ramsa som är bra att känna till: ”Drei, funf, acht – die Königin ist gemacht”. Den blivande drottningen är ägg i 3 dagar, larv i 5 dagar och puppa i åtta dagar innan hon kläcks.

Idag har det varit ”larvhämtning” hos Strängnäs Biodlarförening. Det är en fin service till medlemmarna att kunna få larver från en rasdrottning och själv kunna (i alla fall försöka) att odla upp egna drottningar!

Ett bi-ägg är ägg i 3 dygn och blir sedan en liten larv. När larven är svagt böjd, som en banan ungefär, är det dags att sätta in den i ett bisamhälle som är förberett för drottningodling.

Det ska bli spännande att se hur det går … fortsättning följer!

Pollen, som bina samlar från blommorna, brukar vanligtvis variera i färg från grågult till skarpt orange. Vid det senaste besöket hos bina i en av mina ”stadsbigårdar” upptäckte jag flera bin med vackert mörkrött pollen! Spännande! Undrar varifrån det kommer?

I min bok – Nyttiga växter för människor och bin – framgår det att hästkastanj har mörkrött pollen! Hästkastanj ger även mycket nektar. Vi får hoppas att bina förbrukar den nektar som blir till honung själva i kupan eftersom kastanjehonung inte blir speciellt god! I samband med honungsprovningar brukar jag ibland bjuda på italiensk kastanjehonung som verkligen är besk och inte speciellt smaklig.

Bihusesyn är ett lite gammaldags ord. Vad betyder det? Jo, det är ett verktyg för egenkontroll för biodlare så att vi kan följa gällande lagar, förordningar, föreskrifter och riktlinjer för att kunna producera en produkt – honung – som är säker i hela produktionskedjan från kupa till honungsburk! Det är Biodlarna, Sveriges Biodlares Riksförbund, som sammanställt alla aktuella lagkrav så att det är enkelt att se om just min verksamhet uppfyller alla kraven.

Det har blivit en tradition för oss i Sundbybergs & Spångaortens Biodlareförening att tillsammans gå igenom och diskutera de olika områdena i Bihusesyn för vår förening, samtidigt som alla medlemmar fyller i det som gäller för dem.