Nu öppnar Honungsbodens snabbköp för säsongen! Även om jag har honung till försäljning sen höst och vinter tar jag in ”butiken”. Då får mina kunder höra av sig och komma förbi och köpa sina burkar. Honungen tål kyla, men etiketterna blir fula och rynkiga av fukten. Nu hoppas vi på en fin säsong! Bina är redan ute och samlar in pollen från sälg, hassel och vårlökar! Det är ett fint tecken för en biodlare för då vet jag att mina drottningar börjat lägga ägg och det går åt mycket pollen när de nya bina ska födas upp.
Just nu i Honungsbodens snabbköp:
Honung från mina hemmabin i Rydbo Saltsjöbad, 250 gram/65 kr.
Honung från bigården vid Östra Ryds Kyrka, 250 gram/65 kr.
Honung från mina bin i Sörmland, Tunavik på Selaön, 250 gram/65 kr. Den här honungens polleninnehåll är analyserat och honungen kommer från nektar av vitklöver, vresros, fibbla och en korsblommig växt – kanske raps. Honungen är ljus, fint kristalliserad och mild i smaken.
Välkommen till Saltsjöstigen 4.