Nu har andra gruppen också fått sitt sista kursavsnitt med bisjukdomar och honungshantering. Flera av dem har blivit biodlare i sommar med egna bin! Ingen hade möjlighet att ta med sig egna ramar att slunga så vi slungade några av mina ramar som jag hämtade hos hemma-bina i eftermiddag.
Vi gick igenom alla moment med honung som livsmedel, hur skattning går till, avtäckning, slungning, eventuellt ympning, tappning, krav på etikett mm mm.
Det är alltid lika spännande när de första dropparna honung rinner ur slungan. Jag fångade upp några droppar för att kolla vattenhalten. Helt OK med 18,1 %. Jättegod sensommarhonung.