Pollen, som bina samlar från blommorna, brukar vanligtvis variera i färg från grågult till skarpt orange. Vid det senaste besöket hos bina i en av mina ”stadsbigårdar” upptäckte jag flera bin med vackert mörkrött pollen! Spännande! Undrar varifrån det kommer?
I min bok – Nyttiga växter för människor och bin – framgår det att hästkastanj har mörkrött pollen! Hästkastanj ger även mycket nektar. Vi får hoppas att bina förbrukar den nektar som blir till honung själva i kupan eftersom kastanjehonung inte blir speciellt god! I samband med honungsprovningar brukar jag ibland bjuda på italiensk kastanjehonung som verkligen är besk och inte speciellt smaklig.
