Honungspraliner – första försöket!

Dom blev ju både snygga och goda! Det var ganska mycket pyssel med tempereringen av chokladen och fyllningen av skalen och att få pralinerna att släppa från formen, men honungspralinerna som premiäråts på julafton av en ganska kräsen skara fick godkänt!

Sedan går det säkert att variera smaksättningen med oändligt många smaker. Någon föreslog att blanda honungen med cognac, att blanda med någon frisk citrussmak, kaffe eller mynta. Vi får se var nästa ”kok” hamnar …

God fortsättning!

Dela vidare
Det här inlägget postades i Biodling. Bokmärk permalänken.