… maskros i början av oktober! I ensamt majestät står den på gräsmattan, blomman som så många ogillar och försöker utrota. Det är tur att många gillar den också till nytta för alla bin och andra pollinatörer. Maskrosen innehåller både värdefullt pollen och nektar som blir till välsmakande honung!
Maskros (Taraxacum officinale)
Även vi människor mår bra av att äta maskrosens blad som är svagt urindrivande, roten användes förr som kaffesurrogat, blomman kan jäsas till vin, blomknopparna kan kokas och ätas som gröna ärtor!
Om ungefär 6 månader lyser den upp vår natur igen.