Nu har dom satt fart dom små bina – det har hänt mycket i skattlådorna de senaste 10 dagarna. Jag tycker att de hade en trög start med tanke på att det var kallt och regnigt i maj månad.
Idag har jag slungat den allra första primörhonungen.
Fina, välmatade ramar med ett litet vaxlock över cellerna som visar att honungen är färdig och mogen. Bina sätter på ett vaxlock när nektarn blivit honung och vatteninnehållet är max 20 %. En kontrollmätning med refraktometern visade 18 % vattenhalt!
”Guldet” på väg ur slungan till hinken. I morgon ”burkas” honungen och distribueras till Vaxholms Choklad, ICA Trevebo i Åkersberga och Honungsbodens snabbköp. Kunderna står i kö …