Just hemkommen från Lanzarote där jag tillbringat en vecka. Jag såg inga bin på ön, men väl andra små kryp! Vi besökte bland annat Guatiza där man odlar en speciell kaktus och på kaktusen trivs en liten lus, kochenillsköldlusen, som ger ett rött färgämne – karminrött eller E120. Färgämnet används i smaksatta syrade mjölkprodukter (yoghurt och filmjölk), godis, glass, desserter, läskedrycker, konditorivaror, smink, färgprodukter, charkuterier med mera.
Lanzarote är en vulkanö som känns väldigt brun – utan växtlighet – och utan större odlingar. Det enda som odlas är vindruvor och lök. Vindruvsblommor är självfertila och behöver inte pollineras, men korspollinering – genom att odla flera sorter ger bättre skörd. Vinet smakade bra i alla fall!
Vi bodde på Princesa Yaisa på den sydligaste stranden, Playa Blanca, och jag har nog aldrig upplevt ett mera varierat och fullkomligt frukostutbud! Det fanns till och med en skål med pollen!
