Tänk att jag lyckades hitta tillbaka till Medus Honeyshop i Riga! Butiken som vi bara fick besöka en kortis när vi åkte med Biodlarna, Stockholmsdistriktet, till Baltikum våren 2019. Förutom många olika sorters honung verkar det vara trendigt med bivaxljus i många olika former och modeller.
Eftersom vi enbart reser med handbagage numera – med de vätskerestriktioner som finns på flyget – vågade jag bara köpa en liten flaska propolistinktur och en pytteburk med bovetehonung. Honungen ska mina kursdeltagare få smaka på! Jag tycker att det ingår i deras ”honungsallmänbildning” att ta del av honungens mångfald genom att smaka på honung från olika blommor.
